Когда речь заходит о производственных процессах в пищевой индустрии, безопасность выходит на первый план. Для поддержания этой безопасности и обеспечения бесперебойной работы оборудования на производствах необходимы пищевые смазки. Но что они собой представляют и как выбрать подходящий вариант? Давайте углубимся в эту тему и разберёмся вместе.
Пищевая смазка — специализированное смазочное вещество, разработанное для эксплуатации там, где возможен контакт с продуктами питания. В отличие от стандартных смазочных материалов, эти составы проходят строгие тестирования и соответствуют высоко регламентированным стандартам безопасности. Благодаря своим свойствам, пищевая смазка помогает избежать износа машин, увеличивает их срок службы и способствует безопасной и эффективной работе производственных линий.
Категории пищевых смазок
Существуют различные типы пищевых смазок, отличающиеся своими характеристиками и подходящие для разнообразных задач. Рассмотрим основные из них:
- Масла. Это жидкие составы, применяемые для смазки движущихся частей оборудования и конвейерных систем. Они обеспечивают плавное движение и устойчивы к разным температурным условиям.
- Гидравлические жидкости. Данные средства используются в гидравлических механизмах и обеспечивают их бесперебойное функционирование.
- Смазочные пасты. Идеальны для смазки резьбовых соединений и других поверхностей. Пасты обладают антикоррозийной защитой и предотвращают заклинивание металла.
- Аэрозоли. Просты в использовании и подходят для смазки в труднодоступных местах, часто применяются при условиях повышенной влажности.
Как выбрать подходящую пищевую смазку?
Когда возникает необходимость в выборе пищевой смазки, вопрос не только в её эффективности, но и безопасности. Чтобы принять правильное решение, важно учитывать следующие аспекты:
- Соответствие стандартам. Убедитесь, что выбранное средство соответствует стандартам безопасности, расписанным в нормативных документах, таких как NSF или FDA.
- Температурный режим. Учитывайте температурные условия эксплуатации. Некоторые смазки работают эффективно при экстремальных температурах, другие — нет.
- Тип оборудования. Разные машины требуют различных типов смазок. Посмотрите спецификацию вашего оборудования, прежде чем выбрать.
- Срок службы. Смазки с длительным сроком действия могут уменьшить частоту обслуживания технических узлов, сократив ваши расходы.
- Условия эксплуатации. Внимательно оценивайте рабочие условия, такие как влажность и наличие пыли, так как они могут сильно повлиять на выбор подходящей смазки.
Плюсы использования пищевых смазок
Почему использование пищевых смазок столь важно, и какие выгоды они приносят?
- Безопасность. Основное и важнейшее достоинство пищевых смазок — их безопасность. Они не представляют угрозы для здоровья при случайном контакте с продуктами.
- Сохранение оборудования. Эти смазки предотвращают высокий износ и коррозию, продлевая срок эксплуатации машин.
- Снижение эксплуатационных расходов. При правильном выборе смазка уменьшает потребность в частом сервисе оборудования, что экономит деньги.
- Повышение качества продукции. Использование качественных смазочных материалов помогает держать производство на должном уровне, сохраняя стабильность качества.
